Alle diejenigen, die diese „leckerste“ Woche des Jahres in Russland genießen möchten, laden wir ganz herzlich für eine Woche nach Marfino zur Masleniza-Tour ein.
Das Volksfest Masleniza – ist ein Feiertag, der den Winter verabschiedet und eine ganze Woche gelebt wird.
Die Geschichte der sogenannten Butterwoche reicht bis ins Alte Russland und dem Heidentum zurück und die Masleniza geht in der orthodoxen Kirche den großen Osterfasten voraus. In dieser Woche darf sich der Mensch der Völlerei hingeben, sich sozusagen „auf Vorrat“ sattessen, bevor die sehr strengen Fastenregeln der Orthodoxen Kirche einsetzen.
Die Masleniza begleitet den Winter und begegnet den Frühling. Das ist eine Woche der Lieder, der Tänze und der festlichen Spaziergänge.
Die ganze Woche wird der Eierkuchen oder auch Pfannkuchen (russisch BLINY) das Fest begleiten – ein Gericht, welches alle unsere Gäste lieben und wenn es dann nach Hause geht, fragen viele nach dem Originalrezept dieser russischen Bliny.
In dieser, auch sogenannten Butterwoche, bäckt man nicht nur einfach Bliny, nein, diese werden mit allerlei Füllungen zubereitet – mit Pilzen, Kartoffel, Quark, verschiedenen Beeren oder auch mit Gehacktes!
Aber – die Zubereitung der verschiedensten Eierkuchen verwandelt sich in einem Ritual – z. Bsp. wird der erste gebackene Bliny unbedingt dem sogenannten Kom, einem altertümlicher Vogel aus der toten Welt gegeben. Natürlich gibt es keinen altertümlichen Kom, deshalb wird der erste Bliny hinausgetragen und auf das Dach geworfen, damit eben dieser Kom in Ruhe den Bliny verspeisen kann. Für diese Geste schenkt uns der Kom Gesundheit und ein langes Leben…..
Überall ist Volksfeststimmung mit Pferdereiten, Sprünge über das Feuer, Samoware mit Tee, Getränke aus Met, einem alten russischen Honigwein.
Im Laufe der Woche wird dann auch die eigentliche Masleniza – eine große Puppe aus Stroh, bekleidet mit russischer Tracht – errichtet. Sie ist der wahre Held der festlichen Woche!
Früher wurden zum Masleniza echte Faustkämpfe veranstaltet – Dorf gegen Dorf traten gegeneinander nach bestimmten Regeln an – bis zum ersten Blut. Heute wird in dieser Festwoche alles aus dem Altertum übernommen – außer der Faustkampf!
Beendet wird die festliche Woche mit der Verbrennung der Strohpuppe „Masleniza“. Dieses Ritual verabschiedet den Winter und allem Büse aus dieser Zeit. In das Feuer der Masleniza wirft man dann einen beliebigen alten kleinen Gegenstand, was die persönliche Säuberung vom Bösen symbolisieren soll.
Erleben Sie Masleniza in Russland!
Unsere Gäste der
„Masleniza-Tour“ nehmen an allen Feierlichkeiten vor allem in der alten
Stadt Staraja Russa teil. Wir backen aber auch gemeinsam Bliny, geben
das erste Stück dem Kom und essen natürlich Bliny in den verschiedensten
Variationen, tanzen gemeinsam, springen über das Feuer und basteln, nur
für uns in Marfino unsere eigene Strohpuppe „Masleniza“.
Die
Masleniza-Tour ist unsere letzte Wintertour. Nach der Butterwoche
beginnt das Große Fasten und die orthodoxen Christen nehmen bis Ostern
keinerlei Fleisch- und fetthaltige Gerichte zu sich.
Wenn das Fest am lautesten und buntesten ist, geht es auch schon seinem Ende entgegen. Der abschließende Tag ist im orthodoxen Kalender der „Vergebungssonntag“, an dem die Menschen sich gegenseitig um Verzeihung bitten und sich dadurch von ihren Sünden reinigen.
